خلال بادام ممتاز

خلال بادام از مغز بادام‌های تازه و باکیفیت تهیه می‌شود که پس از پوست‌گیری و برش دقیق، به صورت خلال‌های کشیده و یکدست آماده می‌گردد. این محصول علاوه بر طعم لطیف و مغزی، جلوه‌ای ظریف و حرفه‌ای به انواع غذا و دسر می‌بخشد.

ویژگی‌های محصول

• تهیه‌شده از بادام تازه و مرغوب
• خلال‌های کشیده، سالم و کم‌شکست
• رنگ طبیعی کرم روشن
• بدون تلخی و رطوبت اضافی
• سورت‌شده و کاملاً تمیز

طعم و بافت

خلال بادام طعمی ملایم، لطیف و کمی شیرین دارد. بافت آن هنگام استفاده در غذا یا دسر، هم حالت تزیینی ایجاد می‌کند و هم حس مغزی و طبیعی به ترکیب نهایی می‌دهد.

کاربرد در آشپزی و قنادی

• تزیین برنج‌های مجلسی
• انواع شیرینی، کیک و دسر
• حلوا و باقلوا
• سالاد و غذاهای مدرن

نکته حرفه‌ای

برای آزاد شدن عطر بیشتر، می‌توانید خلال بادام را چند ثانیه در تابه خشک با حرارت ملایم تفت دهید تا رنگ آن کمی طلایی و عطرش عمیق‌تر شود.