سبد خرید شما
-
${ item.product_title }Rs. ${ item.price}
دان فلفل سیاه یکی از قدیمیترین و پرمصرفترین ادویههای جهان است که از میوه نارس گیاه Piper nigrum بهدست میآید. این ادویه بهدلیل عطر نافذ، تندی گرم و طعم عمیق، پایه ثابت بسیاری از غذاهای سنتی و بینالمللی محسوب میشود.
طعم و عطر دان فلفل سیاه
- عطر: تند، گرم و کمی چوبی
- طعم: تندی عمیق و ماندگار (نه سوزان، بلکه گرمکننده)
- ویژگی مهم: با آسیاب تازه، عطر آن چند برابر میشود
دان فلفل سیاه نسبت به فلفل آسیابشده، عطر بسیار قویتر و طبیعیتری دارد و به همین دلیل در آشپزی حرفهای ترجیح داده میشود.
موارد مصرف دان فلفل سیاه
دان فلفل سیاه کاربردی بسیار گسترده دارد و تقریباً در تمام سبکهای آشپزی قابل استفاده است:
- انواع گوشت قرمز و مرغ
- غذاهای دریایی
- خورشها، سوپها و آشها
- پاستا و غذاهای ایتالیایی
- تخممرغ، املت و ساندویچها
- سیبزمینی سرخکرده و تنوری
- سالاد و سسها
- ترکیبات ادویهای و ماسالاها
مزیت استفاده از دان فلفل سیاه
- امکان کنترل تندی با آسیاب تازه
- حفظ کامل روغنهای معطر طبیعی
- ماندگاری بیشتر نسبت به فلفل پودر شده
- مناسب برای مصرف خانگی و آشپزی حرفهای
نحوه استفاده پیشنهادی
- برای بیشترین عطر، فلفل را در لحظه مصرف آسیاب کنید
- برای غذاهای گوشتی و سسها، ابتدای پخت اضافه شود
- برای سالاد و استیک، انتهای پخت یا روی غذا آسیاب شود
جمعبندی
دان فلفل سیاه ادویهای پایه و غیرقابلحذف در آشپزی است که با عطر گرم و تندی متعادل، طعم غذا را عمیقتر و حرفهایتر میکند. استفاده از دان کامل فلفل سیاه، نشانه دقت در کیفیت و احترام به طعم واقعی غذاست
.jpeg?v=1613736567)
