چای ماسالای ماسالیمو یک ترکیب کاملاً دست‌ساز و اصیل از ادویه‌های سنتی هندی است؛ همان طعمی که در چای‌خانه‌های قدیمی هند پیدا می‌کنید، نه نسخه‌های صنعتی و شیرین‌شده‌ی بازاری.

در این ماسالا، هل نقش اصلی و پررنگ‌ترین عطر را دارد؛ عطری گرم، عمیق و آرامش‌بخش که پایه‌ی شخصیت این چای را می‌سازد. در کنار هل، ترکیبی دقیق و متعادل از هل سیاه، زنجبیل، فلفل سیاه، رازیانه، میس  و میخک قرار گرفته تا طعمی چندلایه، گرم و واقعی ایجاد کند.

 ترکیب کاملاً طبیعی و بدون افزودنی

چای ماسالای ماسالیمو:

•  بدون شکر
•  بدون نشاسته
•  بدون شیر خشک
• بدون اسانس و افزودنی مصنوعی

فقط ادویه‌های خالص، آسیاب‌شده و ترکیب‌شده با دقت؛ همان‌طور که باید باشد.

 طعمی اصیل، نه شیرین و مصنوعی

این ماسالا برای کسانی طراحی شده که:

• طعم واقعی ادویه را می‌شناسند
• دوست ندارند چایشان طعم دسر بدهد
• می‌خواهند میزان شیرینی را خودشان کنترل کنند

می‌توانید آن را با شیر یا بدون شیر، با شکر یا بدون شکر، دقیقاً مطابق ذائقه‌ی خودتان آماده کنید.

چای ماسالای ماسالیمو یک نوشیدنی نیست؛

یک تجربه‌ی واقعی از فرهنگ و طعم هند است، بدون تقلب صنعتی.

☕ نحوه دم‌آوری چای ماسالای دست‌ساز

برای تهیه یک فنجان چای ماسالای اصیل و خوش‌عطر، کافی‌ست به این روش ساده عمل کنید:

مواد لازم (برای هر نفر):

• ۱ فنجان شیر
• ۱ قاشق چای‌خوری چای سیاه کله‌مورچه‌ای (ترجیحاً)
• ۱ قاشق چای‌خوری ماسالای دست‌ساز
• شکر به میزان دلخوا

مراحل دم‌آوری:

1. به ازای هر نفر، یک فنجان شیر داخل شیرجوش یا قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
2. وقتی شیر گرم شد (قبل از جوش کامل)، یک قاشق چای‌خوری چای سیاه اضافه کنید.
3. سپس یک قاشق چای‌خوری ماسالا به آن بیفزایید.
4. در صورت تمایل، شکر را مطابق ذائقه اضافه کنید.
5. اجازه دهید مواد کاملاً بجوشند تا عطر و طعم ادویه‌ها آزاد شود و حجم شیر کمی کاهش پیدا کند.
6. پس از رسیدن به غلظت و عطر دلخواه، چای را از صافی رد کنید و سرو نمایید.

 نکته مهم:

• میزان ماسالا کاملاً بستگی به ذائقه‌ی هر فرد دارد؛
  اگر طعم ملایم‌تر دوست دارید، مقدار کمتری استفاده کنید و برای طعم قوی‌تر، مقدار ماسالا را افزایش دهید.
• می‌توانید این چای را با شیر کامل یا کم‌چرب تهیه کنید.