شوید پفکی نوعی شوید خشک‌شده با روش ملایم و حرفه‌ای است که باعث می‌شود بافت آن سبک، حجیم و اصطلاحاً «پفکی» بماند. برخلاف شویدهای کاملاً خرد یا له‌شده، در این نوع خشک‌سازی، عطر و رنگ طبیعی شوید بهتر حفظ می‌شود و هنگام مصرف، طعم تازه‌تری به غذا می‌دهد.

طعم و عطر

شوید پفکی عطری قوی، سبز و کاملاً طبیعی دارد. مقدار کمی از آن برای طعم‌دهی کافی است و به‌سرعت عطر خود را در غذا آزاد می‌کند، بدون اینکه طعم تلخ یا کهنه ایجاد کند.

موارد مصرف

• شویدپلو و باقالی‌پلو
• ماست و دوغ
• سالادها و سس‌های سرد
• کوکو، کتلت و غذاهای تخم‌مرغی
• خوراک سبزیجات و غذاهای رژیمی

مزیت شوید پفکی

• عطر قوی‌تر نسبت به شویدهای کاملاً پودر شده
• ظاهر زیباتر در غذا
• مصرف کمتر با طعم‌دهی بیشتر
• حفظ رنگ سبز طبیعی

شوید پفکی انتخابی ایده‌آل برای کسانی است که به عطر واقعی سبزی در غذا اهمیت می‌دهند و نمی‌خواهند طعم شوید، فقط یک خاطره محو در بشقاب باشد